Если вы ищете, что быстро приготовить к чаю, испеките простой и очень вкусный пирог с варёной сгущёнкой из слоёного теста. Варёную сгущёнку для пирога можно купить готовую или приготовить самостоятельно из обыкновенной. Это нежное и сладкое лакомство можно сделать также в виде круассанов.
Рецепт приготовления:
|
Продукты для пирога:
|
1. Слоёное тесто делим на две равных части. Раскатываем из каждого кусочка пласт высотой 0,5 см. При помощи тарелки вырезаем круг из теста.
2. Выкладываем тесто на бумагу для выпечки и смазываем обильно варёной сгущёнкой.
3. Накрываем сгущёнку вторым слоем поверх сгущёнки.
4. С помощью стакана вырезаем в центре пирога круг.
5. Делаем продольные разрезы по периметру пирога, не дорезая до круга 1-2 см.
6. Далее сворачиваем каждую полоску, как показано на фото.
7. Из оставшихся кусочков теста можно сделать несколько круассанов со сгущёнкой. Для этого раскатываем тонко тесто и вырезаем длинные треугольники. Выкладываем немного сгущёнки на треугольник.
8. Сворачиваем круассан.
9. Взбитым яйцом смазываем пирог и круассаны.
10. Выпекаем в духовке пирог в течение 25 минут. Температура выпечки пирога - 200 градусов. Разрезаем пирог и подаём к чаю или кофе.
|
Если сгущёнка немного вытекла в процессе выпечки, ничего страшного. Пирог и круассаны это не испортит. |
Обязательно попробуйте испечь пирог по такому рецепту!